燃气加热油炸机

卓尔油炸机

   油水混合油炸机设备简介：本机采用不锈钢材质，外观做工精细、美观，坚固，具有热力均匀、

升温速度快等优点。炸物料、操作起来安全方便，油水混合的设备省油节能，可节能40%。燃气油炸机

装有油温控制装置、报警装置，可以自动控温，自动点火，使操作更加方便，又提高了工作效率。

油水混合油炸机原理

1、油水混合型油炸机改变了传统的油炸设备结构，科学的采用了水油混合技术，通过加热，在升温的过程中

控制了下层的油温，可以减缓油脂的水解氧化，延长油的使用寿命，提高产品品质。

2、利用油、水、比重不同的

原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化

碳化而变质产生致病物的问题。

3、由于该机特的结构，可以充分利用植物油与动物油的密度不同，使被炸动物肉

所浸出的油自然沉入植物油的下层，使工作油面始终保持纯净。无论是炸制鱼、鸡还是面食都不会互相串味，可以

一锅内炸制不同的食品，从而使困扰人们多年的这一难题得到解决。

4、油水混合技术在油层中部加热，控制上下油层

温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介的产生，从而延长油的使用寿命。

该机对提高产能，减少人工，降低生产成本有显著效果。

用来做早餐炸油条，炸面鱼、炸肉串、炸禽类、鱼类、麦面食品、薯条和蔬菜等，是做油炸食品所必不可缺的好帮手。

水油混合式油炸机在食品加工厂、炸鸡店、各类大型食堂、宾馆、饭店等领域推广使用后，以其合理的设计、

稳定的性能、可靠的工艺赢得了用户的广泛赞誉。